Melatonin, das von der Zirbeldrüse im Gehirn ausgeschieden wird, ist ein Hormon, das allgemein den Biorhythmus des Körpers reguliert. Melatonin fungiert auch als Antioxidans im Körper.

Es ist sehr wirksam beim Schutz vor Infektionen, Entzündungen und Erkrankungen des Immunsystems.